Články / Sloupky/Blogy

Šejkr na doma: Pal! Nepal!

Šejkr na doma: Pal! Nepal!

Michal Pařízek | Články / Sloupky/Blogy | 24.04.2020

Tady už nepomůže ani křišťálová koule. Když jsem včera dopoledne psal o surreálnu čtvrtečního dne, vůbec mě nenapadlo, co se ještě ve stejný den může odehrát. Aktivity elit připomínají čím dál více scénu z Limonádového Joe: „Pal! Nepal! Pal! Nepal!“ Švejk se může jít klouzat a všechny další parodie také. Kdyby to nebyla tak vážná věc, tak by se člověk musel opravdu smát. Ale co jiného nám zbývá? V posledních dnech poslouchám hlavně Sleaford Mods a živáky The Drones, protože všechno ostatní je jaksi málo výživné a radikální, do mysli se rovněž vkrádá jedna klasika od The Pop Group.

We do not sell anything
We do not help but we will betray
And we will not forget
We will not forget

Pak jsou tady ještě Beauty Pill. O novém EP Please Advise jsem tady už mluvil, nyní přichází čas na nový klip, respektive lyric video k songu příznačně nazvanému The Damnedest Thing. Leader kapely Chad Clark v něm vzpomíná na fotografa Williama Egglestona, jeho fotky si rozhodně najděte. Portréty, fotky klasických amerických scenérií nebo záběry banálních situací všedního dne zdobí neotřelá, byť naoko důvěrně známá atmosféra. Působí jaksi domácky, možná obyčejně a zachycují věci a situace, které každý z nás vidí denně. Jenže díky jeho zprostředkování najednou notoricky známé výjevy nutí diváka reagovat, vymezit se. Eggleston jako jeden z prvních dokázal prosadit ve světě umění barevnou fotografii a vlastně i ty známé barvy vidí jinak, možná proto s nimi taky dokázal uspět. Jak se říká ve videu, Eggleston byl náruživý, těžký alkoholik, známý mnoha excesy, své fotografie ale pořizoval vždy za střízliva. Věděl proč. A teď se dostáváme k pointě – bylo jeho vidění takové díky tomu, že si odpíral alkohol, svoji rutinu? Nebo rutina ovlivnila vidění natolik, že i ve střízlivém stavu fungovalo jinak? Kdoví. Každopádně mám pocit, že kdyby si na vládě občas dali nějakou tu sklenku, tak by to nemohlo být horší. A možná by (některé) jejich kroky byly pochopitelnější.

Blíží se víkend, čas na recept. Tentokrát kuře, když se zítra otvírají farmářské trhy, pokud se tedy ještě něco nestane během odpoledne a večera. Recept je variací na kuře po řecku, upravujte dle libosti, hlavně pečte pomalu. To je základ.

1 kuře o váze cca 1,6 kg
1 kg brambor, pokrájených na stejnoměrné kousky
2 celé palice česneku, napříč překrojené
100 ml bílého vína
máslo
čerstvý rozmarýn
bobkový list
2 citrony
sůl a pepř

Kuře opláchněte, podle chuti posolte a dovnitř vložte jeden citron překrojený na polovinu, snítku rozmarýnu, dva tři bobkové listy a kousek másla. Do pekáče okolo kuřete rozložte oloupané, nakrájené brambory, palice česneku, zbytek rozmarýnu i bobkových listů a vše zalijte vínem (můžete přidat i trochu vývaru). Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 160 stupňů. Pečte přibližně hodinu, pak sejměte alobal a pekáčem zatřeste. Přidejte druhý citron nakrájený na měsíčky a odkryté pečte ještě padesát minut. Poté zvyšte teplotu na 220 stupňů a pečte ještě další půlhodinu. Kuře vyjměte, nechte čtvrt hodiny odpočinout a rozporcujte. Podávejte s bramborami a vypečenou šťávou.

Info

foto © William Eggleston

Komentáře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Relevantní články

Eurosonic Noorderslag 2021: To nejlepší

redakce 19.01.2021

Rozpětí tradičně vděčné a široké, nechybí známější jména jako Alyona Alyona nebo Katy J Pearson, konžský rapper se švýcarskými beaty, belgický shoegaze či skotská dudačka.

Videodrome 11: Ohlédnutí za klipy roku 2020

prof. Neutrino 19.01.2021

Videodrome se ohlíží za zajímavými klipy roku 2020, které reflektují ožehavá společenská témata současného světa.

Žebříčky Full Moonu: hudební zdroje roku 2020

redakce 18.01.2021

Spotify a Bandcamp, co dále? Pár nečekaných tipů máme, ať už je to dobře nebo špatně.

Žebříčky Full Moonu: hudební weby roku 2020

redakce 17.01.2021

Z kterých webů rádi čerpají naši redaktoři? Ze stránek hudebních médií i fanouškovských zinů, webů labelů i jednotlivých žurnalistů.

Žebříčky Full Moonu: koncert/festival roku 2020

redakce 16.01.2021

Všechno zlé je k něčemu... znáte to. Že se toho odehrálo loni málo? No, zas tak málo toho nebylo...

Žebříčky Full Moonu: objev roku 2020

redakce 15.01.2021

Loni nezbývalo než objevovat nová jména především na síti. I tam ale redakční kruhy zachytily umělce, kterým prorokují velkou budoucnost.

Žebříčky Full Moonu: videoklip roku 2020

redakce 14.01.2021

Hlasování o klip roku v redakci na celé čáře vítězí FKA twigs s klipem Sad Day. Co milují ti další?

Žebříčky Full Moonu: song roku 2020

redakce 13.01.2021

Bangery, refrény, hity i city. Kterou píseň jsme nemohli pustit z hlavy? Která byla hymnou roku 2020?

Žebříčky Full Moonu: album roku 2020

redakce 12.01.2021

Víte, jak hlasovali jednotliví redaktoři? A víte, co je na jednotlivých deskách tak okouzlilo?

Žebříčky Full Moonu: kapela roku 2020

redakce 11.01.2021

Redaktoři Full Moonu a jejich blízké okolí rekapitulují proběhlý rok s výročními žebříčky, začínáme u hudebních těles.