Zprávy / Úplňkové

Čerstvá várka z Kolumbie!

Čerstvá várka z Kolumbie!

redakce | Zprávy / Úplňkové | 03.02.2020

Je libo kávu? Spolu se značkou Full Moon Coffee se vracíme zpět do Kolumbie, a to do regionu Tolima, který se nachází ve středozápadní části pohoří Andy. Oblast s hlavním městem Ibague je třetím největším producentem kávy Kolumbie, pochází jí odtamtud celých 12%. Charakteristické chuťové vlastnosti kávy Tolima El Tucan jsou dány topografií a přírodními podmínkami regionu a pro svou nezaměnitelnou chuť získala několik mezinárodních ocenění. Opět jde o plnější kávu zpracovanou z odrůd Castillo a Caturra, zpracovanou promytou metodou, se šťavnatým tělem, výraznými tóny karamelu a pomeranče a jemnou citrusovou kyselostí.

Sdružení zemědělců a pěstitelů kávy Asociación de agricultores y productores de café especial de Montalvo (AGPROCEM) bylo založeno 10. října 2013 Edinsonem Vaquiro Mendozou a Izraelem Montesem. Jejich cílem bylo zlepšení komercializace kávy, aplikování agrologických metod šetrnějších k životnímu prostředí a jeho ochrana spolu se zlepšením životních podmínek pěstitelů kávy. Dnes asociace sdružuje 58 drobných pěstitelů kávy oblasti Tolima. Káva odtamtud se vyznačuje výraznou vůní, střední kyselostí, sladkými tóny a ovocnou chutí.

Edice Full Moon Coffee vznikla ve spolupráci s Jiřím Gieslem (dříve Dead Popes Company nebo The Finally), který stojí za populární šumperskou kavárnou a pražírnou Pikola. Výběr kávy pro značku magazínu je v jeho rukou, selekce závisí nejen na nesporné kvalitě, ale také podléhá sezóně, ve které se káva nabízí. V zimních měsících to budou plnější, lehce zemitější odrůdy, které pak na jaře a v létě vystřídají ovocnější s lehčím tělem. „Pití kávy má ve Full Moonu dlouholetou tradici, zakladatelka magazínu byla obrovskou milovnicí tohoto nápoje a je zcela jisté, že bez jeho blahodárných účinků by mnoho čísel nikdy nevzniklo,“ říká Michal Pařízek, šéfredaktor Full Moonu.

KUPUJTE ZDE!

Komentáře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Relevantní články

Chief Bromden mají nové termíny křtů alba Slunovrat

redakce 25.05.2020

Kvůli koronaviru museli lonští vítězové 1Band2Play křest desky odkládat, konečně ale mají nový termín.

"Uzavřít etapu." Amelie Siba pokřtí debutové album Dye My Hair

redakce 25.05.2020

Vítězka 1Band2Play Amelie Siba pokřtí svou debutovou desku Dye My Hair v Praze a Brně.

Full Moon pokřtí kompilaci k desátému výročí v Praze a Brně

redakce 25.05.2020

Narozeninová kompilace Full Moon 10 vychází podle plánu, 28. května. Korona nekorona. Čekání na narozeninovou oslavu si zkrátíme jejími křty.

Nové Full Moon Coffee z Etiopie

redakce 23.05.2020

Spolu se značkou Full Moon Coffee vydáváme prvně do Etiopie. Káva z odrůdy Jimma má výrazné tóny višní v čokoládě a karibského rumu.

Mooncloud #42: ±0

redakce 21.05.2020

Čtveřice ±0 by se dala zařadit do škatulky současných mladých kytar šmrncnutých postpunkem, které pracují s mateřským jazykem, jejich mixtape je ale daleko rozmanitější.

Mooncloud #40: Orient

redakce 18.05.2020

Anotace od kapely i selekce písní pro rubriku Mooncloud budiž důkazem, že Orient jsou ojedinělým úkazem na domácí scéně.

Full Moon #109 na Spotify

redakce 18.05.2020

Moses Sumney je stejnou měrou naděje americké hudební scény i naše splněné přání. Pyl v očích a do uší playlist na Spotify.

Mooncloud #41: Billow

redakce 12.05.2020

Výběr Billow je jarní a povznášející podobně jako jejich konejšivý dream pop.

Full Moon #109 – Možnosti jsou nekonečné

redakce 07.05.2020

Květnový Full Moon a Moses Sumney - jedna z největších nadějí americké hudební scény.

Osmý ročník soutěže 1Band2Play ovládlo intimní písničkářství, vítězkou je Amelie Siba

redakce 04.05.2020

1Band2Play 2020 zná svou vítězku. Porota s převahou zvolila pražskou písničkářku Amelii Sibu.