Zprávy / Úplňkové

Viva La Colombia!

Viva La Colombia!

redakce | Zprávy / Úplňkové | 29.05.2019

Je libo kávu? Nová značka Full Moon Coffee představuje další odrůdu, tentokrát přímo z kolumbijských pralesů v departamentu Medellín. Káva odrůdy Caturra zpracovaná promytou metodou pochází z finky Los Alpes a oplývá chutí zelených jablek a kakaa. Zůstáváme u plnější odrůdy, ale s výraznějšími ovocnými tóny, kolumbijská 100 % arabika nemůže zklamat ani víkendové ochutnavače, ani odborníky. Díky způsobu pražení je určena zejména pro french press, dripper, moka konvičku nebo aeropress.

Finca Los Alpes leží v horách Farallones del Citará, obklopuje ji les Cochuana a chrání ji magické mraky. Masivní hory poskytují jedinečné mikroklima – ze západní strany proudí vlhké proudy vzduchu z Tichého oceánu, zatímco na východě stoupá horký vzduch po svazích z kaňonu řeky Cauca. Toto zvláštní klima umožňuje kávovníku produkovat kávu po celý rok. Fincu Los Alpes vedou od roku 1974 doña Elvia a don Juan Arboleda spolu se svými dětmi Juanem Alvarem a Olgou.

Edice Full Moon Coffee vznikla ve spolupráci s Jiřím Gieslem (dříve Dead Popes Company nebo The Finally), který stojí za populární šumperskou kavárnou Pikola a nově také za pražírnou Jesen. Výběr kávy pro značku magazínu je právě v jeho rukou, selekce bude záviset nejen na nesporné kvalitě, ale také podléhat sezóně, ve které se káva nabízí. V zimních měsících to budou plnější, lehce zemitější odrůdy, které pak na jaře a v létě vystřídají ovocnější s lehčím tělem. „Pití kávy má ve Full Moonu dlouholetou tradici, zakladatelka magazínu byla obrovskou milovnicí tohoto nápoje a je zcela jisté, že bez jeho blahodárných účinků by mnoho čísel nikdy nevzniklo,“ říká Michal Pařízek, šéfredaktor Full Moonu.

Balení o hmotnosti 250 g jsou v prodeji prostřednictvím e-shopu magazínu, v pražírně Jesen a kavárně Pikola v Šumperku, možno také zakoupit spolu s jednotlivými vydáními nebo s předplatným.

KUPUJTE ZDE!

Komentáře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Relevantní články

Full Moon #103 na Spotify

redakce 18.11.2019

Slasti (z) Manchesteru, živoucí nostalgie Joy Division a v tradičním playlistu na Spotify taky Nick Cave nebo Dokruhu.

Diamantová káva z hor!

redakce 14.11.2019

Je libo kávu? Nová značka Full Moon Coffee představuje další odrůdu, tentokrát se z Kolumbie podíváme do sousedního Peru, a to konkrétně do horského regionu Cajamarca.

Mooncloud #36: Himalayan Dalai Lama

redakce 13.11.2019

Šestatřicítka je pěkně kulaté číslo a přesně o 36. díl mixtapeové série Mooncloud se postaralo duo Himalayan Dalai Lama.

Full Moon #103 – Slasti (z) Manchesteru

redakce 12.11.2019

Hlavním tématem listopadového vydání jsou Joy Division, ale ostatní manchesterské slasti rozhodně nevynecháváme – ani minulé, ani současné.

Mooncloud #35: dokruhu

redakce 10.11.2019

Pětatřicáté pokračování série Mooncloud namíchalo trio dokruhu, ještě než vydá na platformě Full Moon Forum své debutové album.

Mooncloud #34: The Sweet Release of Death

redakce 04.11.2019

O čtyřiatřicátý mixtape Mooncloud se postaral Sven Engelsman, bubeník holandských The Sweet Release of Death.

Mooncloud #33: Paprsky inženýra Garina

redakce 28.10.2019

Paprsky inženýra Garina vstupují do Kristových let. Poskládali i třiatřicátý výběr do naší mixtapeové série Mooncloud.

Mooncloud #32: Tús Nua

redakce 21.10.2019

Svůj výběr skladeb do naší mixtapeové série Mooncloud postavilo chorvatské dívčí trio Tús Nua na postrockových plochách.

Full Moon #102 – Víc rapu!

redakce 14.10.2019

Českému rapu se daří i žije náramně, snad i proto je titulní téma říjnového vydání Full Moonu #102 zasvěceno právě lokální mutaci tolik populárního stylu.

Říjnové aktuality databáze XPlaylist

redakce 11.10.2019

Co nového je v číslech a tématech největší tuzemské hudební databáze XPlaylist, která si pod logo píše „fanouškovská“?