Články / Sloupky/Blogy

Šejkr na doma: Pal! Nepal!

Šejkr na doma: Pal! Nepal!

Michal Pařízek | Články / Sloupky/Blogy | 24.04.2020

Tady už nepomůže ani křišťálová koule. Když jsem včera dopoledne psal o surreálnu čtvrtečního dne, vůbec mě nenapadlo, co se ještě ve stejný den může odehrát. Aktivity elit připomínají čím dál více scénu z Limonádového Joe: „Pal! Nepal! Pal! Nepal!“ Švejk se může jít klouzat a všechny další parodie také. Kdyby to nebyla tak vážná věc, tak by se člověk musel opravdu smát. Ale co jiného nám zbývá? V posledních dnech poslouchám hlavně Sleaford Mods a živáky The Drones, protože všechno ostatní je jaksi málo výživné a radikální, do mysli se rovněž vkrádá jedna klasika od The Pop Group.

We do not sell anything
We do not help but we will betray
And we will not forget
We will not forget

Pak jsou tady ještě Beauty Pill. O novém EP Please Advise jsem tady už mluvil, nyní přichází čas na nový klip, respektive lyric video k songu příznačně nazvanému The Damnedest Thing. Leader kapely Chad Clark v něm vzpomíná na fotografa Williama Egglestona, jeho fotky si rozhodně najděte. Portréty, fotky klasických amerických scenérií nebo záběry banálních situací všedního dne zdobí neotřelá, byť naoko důvěrně známá atmosféra. Působí jaksi domácky, možná obyčejně a zachycují věci a situace, které každý z nás vidí denně. Jenže díky jeho zprostředkování najednou notoricky známé výjevy nutí diváka reagovat, vymezit se. Eggleston jako jeden z prvních dokázal prosadit ve světě umění barevnou fotografii a vlastně i ty známé barvy vidí jinak, možná proto s nimi taky dokázal uspět. Jak se říká ve videu, Eggleston byl náruživý, těžký alkoholik, známý mnoha excesy, své fotografie ale pořizoval vždy za střízliva. Věděl proč. A teď se dostáváme k pointě – bylo jeho vidění takové díky tomu, že si odpíral alkohol, svoji rutinu? Nebo rutina ovlivnila vidění natolik, že i ve střízlivém stavu fungovalo jinak? Kdoví. Každopádně mám pocit, že kdyby si na vládě občas dali nějakou tu sklenku, tak by to nemohlo být horší. A možná by (některé) jejich kroky byly pochopitelnější.

Blíží se víkend, čas na recept. Tentokrát kuře, když se zítra otvírají farmářské trhy, pokud se tedy ještě něco nestane během odpoledne a večera. Recept je variací na kuře po řecku, upravujte dle libosti, hlavně pečte pomalu. To je základ.

1 kuře o váze cca 1,6 kg
1 kg brambor, pokrájených na stejnoměrné kousky
2 celé palice česneku, napříč překrojené
100 ml bílého vína
máslo
čerstvý rozmarýn
bobkový list
2 citrony
sůl a pepř

Kuře opláchněte, podle chuti posolte a dovnitř vložte jeden citron překrojený na polovinu, snítku rozmarýnu, dva tři bobkové listy a kousek másla. Do pekáče okolo kuřete rozložte oloupané, nakrájené brambory, palice česneku, zbytek rozmarýnu i bobkových listů a vše zalijte vínem (můžete přidat i trochu vývaru). Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 160 stupňů. Pečte přibližně hodinu, pak sejměte alobal a pekáčem zatřeste. Přidejte druhý citron nakrájený na měsíčky a odkryté pečte ještě padesát minut. Poté zvyšte teplotu na 220 stupňů a pečte ještě další půlhodinu. Kuře vyjměte, nechte čtvrt hodiny odpočinout a rozporcujte. Podávejte s bramborami a vypečenou šťávou.

Info

foto © William Eggleston

Komentáře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Relevantní články

Loni (jsem nebyl) v Marienbadu

cyril kosak 06.08.2020

Ahoj, mami. Tak jsem vyrazil do Mariánských Lázní, na Moody Moon Noize.

Oplatky z kolonády aneb Moody Moon Noize v letmých ohlasech

redakce 04.08.2020

Víte, jak poznáte povedenou akci? Nikomu se nechce domů. Na kolonádě to bylo přesně takhle, někdo se zdržel o den déle, jiný o dva...

Co právě v elektru kutěj: Mocné elektronické výboje slovenských mimozemšťanů

Richard Kutěj 27.06.2020

Slovenský elektronický label Aliens Production zásobuje mezinárodní scén povedenými releasy už od roku 1997. A mocně rozjel i letošní sezonu.

Jeden pytel pro všechny děcka. Jak se v Česku (ne)píše o novém rapu.

David Čajčík 25.06.2020

Hudební průmysl se změnil dávno, rap je nový pop, jen si toho česká žurnalistika nevšimla, respektive to odmítá reflektovat.

Cesto-pics.jpg no.3

Mária Karľaková 26.05.2020

Cestovanie nie je len o tom dostať sa na dané miesto, je o objavovaní, slobode, hľadaní, o prítomnom okamihu o tom, že samotná cesta je cieľ.

Singletone: Protomartyr – Worm in Heaven / Processed By the Boys

Štěpán Sukdol 17.05.2020

Iggy Pop o Protomartyr prohlásil, že jsou ta nejlepší kapela, co dnes v Americe mají. Postpunková parta z Detroitu slaví dekádu působení na scéně dvěma singly, brzo deskou.

Jako zabít naději

Michal Pařízek 15.05.2020

Uvolňování opatření pouhým zvyšováním kapacity kulturní akcí je úsměvné a jak již bylo řečeno, vychází z naprosté neznalosti prostředí a problematiky. Co bude dál?

Šejkr na doma: Na viděnou

Michal Pařízek 30.04.2020

Po půlhodinovém telefonátu s Brendonem z The Kill Devil Hills jsem chtěl psát o tom, jak se bojí o svoji hippie sestru... Poslední Šejkr na doma je tu.

Šejkr na doma: Spi sladce, potvoro

Michal Pařízek 29.04.2020

Gejzír vtipu a humorných situací – načala to Kateřina Konečná plamennou obhajobou maršála, který přišel o pomník, pak jsme viděli rozhořčeného Bohumila Pečínku a celé to završil Barťák.

Šejkr na doma: Básníci a bábovičky

Michal Pařízek 28.04.2020

„Tepláky jsou nové džíny.“ Někdy není jednoduché udržet si zdravý rozum, při sledování novinových titulků v poslední době je to ještě o poznání těžší.