Kuchař, cestovatel, pankáč, bonviván, feťák, otec, celebrita. Ale také snílek, obratný vypravěč, dobrodruh, vysoce empatická osoba, rocková hvězda. Anthony Bourdain během svého života zastával mnoho úloh, dostával se do spousty rolí. A v příliš mnoha případech do příliš mnoha najednou.
Tenhle rozhovor vznikl k příležitosti vydání alba We Are Together Again, které pro mě v tichosti potvrzuje vše, co si s Willovou tvorbou spojuji: trpělivost, pozornost, a hluboké, trvalé odhodlání k propojování lidí, míst, a neviditelných nitek, které je spojují.
Sonic Herbalism spojuje umění, vědomí o přírodě a hlubokou úctu k léčivé síle rostlin.
Účelem ansámblu bylo rozvíjet interpretační praxi, která by splnila nebývalé technické a umělecké nároky jeho skladeb.
Jejich nepolapitelná a obtížně popsatelná instrumentální hudba plná spodních proudů zcela ignoruje klasickou strukturu skladby.
Velice originálně pojatá a přitom vkusná a zábavná směsice rock'n'rollu, drsného blues, tradiční country, gospelu, ovšem i punku, gotiky, či tzv. folku noire.