Články / Sloupky/Blogy

Hudební vaření na doma: Gothic

Hudební vaření na doma: Gothic

Sabina Coufalová | Články / Sloupky/Blogy | 23.03.2020

Kolik smutných písniček jste si dneska pustili? Naše životy se proměnily v romány Gabriela Garcíi Marquéze. A občasné skype meetingy nás nutí zachovat si alespoň částečně důstojný vzhled. Dle odborných i neodborných příruček na téma Jak zvládnout home office je nutné si i v nepříznivých časech držet styl, hezky se oblékat a nepolevovat ve svých zásadách. Mezi ně zajisté patří co nejvyšší standard při poslechu hudby. Zároveň většině z nás aktuálně jednotlivé úseky dne odděluje příprava jídla a mytí nádobí. Proč tyto činnosti nespojit tak, aby se doplňovaly? V tomto hudebně kulinářském okénku budeme hledat nejvhodnější jídlo k vybranému hudebnímu žánru, protože k plnému účinku hudby na organismus je vhodné podpořit sluchový vjem tím chuťovým.

První volba je nasnadě. V těchto časech nemůžeme začít jinak než hudbou, která hledá krásu v temnotě a prvcích, které přijdou běžným smrtelníkům zvrácené. Gothic. V dobách virové určitě ne dovolené je snadné ponořit se do melancholie, zabalit se do černého hábitu, rozpálit všechen vosk v bytě a listovat v knize o ochranných rituálech. Avšak přikusování spálených hranolek tento prožitek nepodpoří. Jen málokterá komunita je tak fotogenická jako goths, proto ve výběru pokrmu hraje důležitou roli i to, zda lahodí oku. A co si tedy uvařit ke tklivým tónům? Pečeného havrana, smaženého pavouka, tatarák?

Tmavý dort s trpkým ovocem aneb ostružinovo-čokoládové tartaletky! Vyváženost sladké chuti a trpkosti skvěle rezonuje s bezútěšností hudby. Zapalte svíčky, pusťe Clan of Xymox, Kælan Mikla, Hante., Whispering Sons nebo třeba Nitzer Ebb a jde se na to.

Těsto:
140 g mouky
30 g kakaa
60 g moučkového cukru
špetka soli
80 g másla 1 žloutek

Krém:
250 ml smetany
150 g ostružinové marmelády
200 g tmavé čokolády
2 lžíce másla

Ozdoba:
ostružiny
cukr

Sypké suroviny na těsto smícháme, přidáme povolené máslo a žloutky a vypracujeme těsto do kuličky, kterou necháme odpočinout hodinu v lednici. Poté vyválené těsto vložíme do dortových formiček (nejlépe ve tvaru rakviček), které si předem vymažeme. Do těsta uděláme malé díry vidličkou, zakryjeme ho pečícím papírem a zatížíme suchými fazolemi. Pečeme na 180° ve vyhřáté troubě 15 minut.

Mezitím připravíme krém. Smetanu a marmeládu rozehřejeme v míse nad párou (nesmí vařit!), poté přidáme čokoládu a sundáme z páry, mícháme. Přidáme máslo a pořádně promixujeme. Krém vylejeme na upečené těsto a necháme ztuhnout. Po vychladnutí ozdobíme ostružinami a cukrem.

A pamatujte, čím víc čokolády, tím víc gothic. A čím víc čokolády sníte, tím více krásy kolem sebe uvidíte.

Komentáře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Relevantní články

Kdo byl na Měsíci první? Aneb hudba, kterou neslyšíte

Marek Blažíček 21.06.2021

Sedmašedesátiletý Salvatore Garau se dlouhá léta věnuje konceptuálnímu umění a zároveň maluje abstraktní obrazy. A díky němu se ve světě umění poprvé vydražilo „nic“.

Šejkr #55: Kdo jede na tygru...

Michal Pařízek 18.06.2021

Tvorba Marka Lanegana mě provází tak dlouho, že se to až stydím říkat. Kdo vyrazil do pražských Riegráčů a kdo jede na tygru?

Hudba k láske (Vec+ Švidraň)

Mišo_O 17.06.2021

Za absolútny vrchol celého albumu a za Vecovu pravdepodobne najlepšiu vec, ktorú za posledné roky vygravíroval do papiera zlatými literami, sa smelo dá považovať...

Šejkr #54: Jak děláš omeletu?

Michal Pařízek 04.06.2021

Vzpomínky na Beatpol, The Drones, Anthonyho Bourdaina a peklo posledních dní. Včetně receptu!

Co je to tady za mumraj? (Alyona Alyona)

Iryna Zahladko 26.05.2021

Začátkem dubna vyšla druhá deska Alyony Alyony, jejíž název se dá přeložit jako „mumraj“, a nahrála ji ukrajinská rapperka s šestnácti muzikanty z celého světa.

Šejkr #53: Bude konec světa?

Michal Pařízek 21.05.2021

Galerijní absence možná sehrála svou roli i při nadšení z výstavy Siegfrieda Herze v pražském Doxu, ale mám za to, že bych byl podobně ohromený i bez efektu korony.

Šejkr #52: Jaké by to bylo...

Michal Pařízek 06.05.2021

Jaké by to bylo, kdyby Kryštof Kolumbus skončil jako podřadný otrok a celá slavná konkvista se obrátila do incké invaze do staré dobré Evropy? V Šejkru se toho dozvíte mnohem…

Šejkr #51: Na vnitřní vlně

Michal Pařízek 22.04.2021

Třetí největší město ve Španělsku, jiný vzduch, jiné nebe, jiné prostředí. Jak to poznamená dnešní Šejkr na Radio 1?

Katetr: Vytáhni si hlavu z vreca

Jarmo Diehl 18.04.2021

Idea přišel s klipem k poněkud infantilnímu tracku Hraju si, kde s přáteli rapuje o tom, že má péro, žmoulá ho a verbálně klohní.

Bubny Voices: z Prahy do Kyjeva a zase zpátky

Iryna Zahladko 15.04.2021

Na konci prosince loňského roku vydal ukrajinský hudební label System album Bubny Voices, které je svéráznou hudební dokumentací areálu v okolí Nádraží Praha-Bubny.

Offtopic

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Souhlasím Další informace